sangrecita de pollo archivos - Vive Sano y Bien https://vivesanoybien.com/tag/sangrecita-de-pollo/ Salud y Bienestar para ti y tu familia Sun, 13 Nov 2022 03:06:54 +0000 es-PE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.4 https://i0.wp.com/vivesanoybien.com/wp-content/uploads/2020/08/cropped-LOGO-VIVE-SANO-Y-BIEN-para-web-icono.png?fit=32%2C32&ssl=1 sangrecita de pollo archivos - Vive Sano y Bien https://vivesanoybien.com/tag/sangrecita-de-pollo/ 32 32 124129649 Sangrecita de pollo RECETA https://vivesanoybien.com/recetas/sangrecita-de-pollo-receta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sangrecita-de-pollo-receta Tue, 05 May 2020 02:49:00 +0000 http://vivesanoybien.com/?p=898 La sangrecita es un plato típico del Perú que se prepara con sangre de pollo, tiene una textura y un sabor delicioso. Además contiene multitud de nutrientes, como hierro, que ayudan a combatir la desnutrición y la anemia. En cien gramos de este alimento podemos obtener 29.5 miligramos de hierro, cantidad que Leer más…

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]]> La sangrecita es un plato típico del Perú que se prepara con sangre de pollo, tiene una textura y un sabor delicioso. Además contiene multitud de nutrientes, como hierro, que ayudan a combatir la desnutrición y la anemia. En cien gramos de este alimento podemos obtener 29.5 miligramos de hierro, cantidad que supera ampliamente el requerimiento diario. Este alimento no aporta grasas ni colesterol.

Ingredientes:

– 500 gramos de sangre de pollo
– 3 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cebolla mediana picada
– 1 cabeza de ajo picada
– 2 ají amarillo fresco picado
– 7 cebollas china
– Orégano
– Hierbabuena y culantro picado
– Sal

Preparación:

Elaboración:

Dejamos reposar la sangre en agua para limpiarla, y cambiamos el agua un par de veces. A continuación la ponemos en una cacerola y la hervimos hasta que quede seca.

Calentamos el aceite en una sartén y freímos la cebolla, el ají y el ajo durante unos 12 minutos. A continuación añadimos la sangre cocida y las especias al gusto. Remover y cuando este listo servir. Recomendamos acompañarlo con papas o o yucas cocidas. También queda delicioso en pan. DISFRÚTENLO…

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